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Publications : Études et Prospectives

Les banques alimentaires. Moins de moyens, plus de démunis...
Collection "Au Quotidien"
Analyses
Les banques alimentaires.

Un Belge sur sept vit sous le seuil de pauvreté. Parallèlement, le gaspillage alimentaire atteint des sommets. Lutter contre la pauvreté et contre le gaspillage, telle est la double mission des banques alimentaires. Aujourd'hui, leur fonctionnement est mis à mal par la diminution des aides européennes. Politiques et citoyens tentent de réagir, sans perdre de vue que le combat contre la pauvreté ne peut se résumer à l'aide alimentaire.

Consommation
juin 2014
Nathalie Dufays
pauvreté, consommation, gaspillage, alimentation

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